IL TERRITORIO

Amiamo farvi scoprire e vivere il nostro territorio attraverso paesaggio e sapori

....assaggio di paesaggio...


Paesaggio con farro
Paesaggio con campo di farro

 IL SAPORE DEI CEREALI

 

Il territorio collinare offre coltivazioni di cereali come grano tenero, grano duro e farro.

E' da questi prodotti che otteniamo dell'ottimo pane e dell'ottima pizza che nella nostra azienda cuociamo nel forno a legna e gustiamo con i nostri amici. Il farro della nostra azienda é certificato biologico dal 2008 ed è stato introdotto nel 2001 grazie alla collaborazione con la locale scuola primaria durante un percorso didattico di ricerca storica sull'alimentazione dell'antico popolo dei Piceni.


Vigneto collinare
Vigneto collinare

 

 

 

VIGNETI E VINI

I vigneti rappresentano una delle colture più diffuse del nostro territorio. Da questi si ottengono ottimi vini come Rosso Piceno d.o.c.  e bianchi come Falerio Pecorino e Bianco Passerina.


Olivo in primo piano
Olivo in primo piano

 

 

 

COLLINE ED OLIVI

 

L'olivo è una coltura importante nel nostro territorio. Le varietà sono principalmente Leccino, Carboncella e Piantone di Falerone.

Nella nostra azienda l'olio extravergine di oliva è biologico certificato dal 2008.